Autore: Elisabetta Coni

Latte di riso fatto in casa

Intollerante al lattosio ma non si ha voglia di sforare il budget mensile per la spesa, andando a comprare latte vegetale di ottima qualità in...

Riso Basmati con melanzane, cocco e mandorle

Per esorcizzare le temperature fredde e favorire l’estate, ecco una ricetta salata al sapore di vacanza: riso Basmati con melanzane, cocco e mandorle. Gusti insoliti...

Salmone all’arancia con patate e broccoli

Un modo tutto nuovo per gustare un buon trancio di pesce: il salmone all’arancia con patate e broccoli. Uno dei secondi piatti di pesce più...

Spaghetti con crema di zucchine, limone e menta

Un primo piatto che racchiude tutta l’essenza della primavera, ideale anche per le giornate fredde e uggiose: si tratta degli spaghetti con crema di zucchine,...

Zuccata

La zuccata o cucuzzata, è un l’ingrediente tipico della pasticceria siciliana. E’ un dolce ricavato da un tipo di zucca a forma di tromba, detta...

Gelo di anguria

Il gelo di anguria è un dolce tipico siciliano, un dessert al cucchiaio molto delicato e leggero consumato durante l’estate per rinfrescare il palato e...

Granita di caffè con panna montata

Si precisa che, per i comuni mortali, è difficile preparare la vera granita di caffè alla siciliana, per il semplice fatto che ci vuole un...

Spritz bianco

Lo spritz bianco è la variante della categoria spritz, anche se mancano i due ingredienti base della ricetta classica dello spritz: in questo caso, la...

Spritz

Chi non conosce il mitico spritz? E’ il cocktail perfetto per fare un aperitivo. Le sue origini sono ignote e trovare la ricetta originale non...

Cocktail Hugo

Che cosa sarà mai il Cocktail Hugo? Si tratta di un aperitivo tutto di origine italiana in quanto è nato in Alto Adige per opera...

Golden Milk

Il Golden Milk è il classico beverone che va di moda, in quanto avrebbe delle proprietà benefiche straordinarie, ma la verità è che all’inizio, ogni...

Bacon Jam-Marmellata di pancetta

Le aspettative non sono molto rosee quando  si sente parlare di una marmellata di pancetta, ma inaspettatamente la bacon jam è una vera e propria...

Pizzette di zucchine

Voglia di pizza, ma come fare ad accontentare chi deve mangiare senza glutine? Per gli amici celiaci ecco le pizzette di zucchine, preparate con una...

Pasta di mandorle-Pasta reale

Quando vedete la frutta Martorana rimanete con la bocca aperta? Preferite i dolci mandorlati piuttosto degli altri? Allora urge imparare una delle ricette dolci più...

Vanilla Chai Latte

Tutti sanno che la bevanda più famosa che si può trovare da Starbuck’s è il Frappuccino in tutte le varianti possibili, ma anche il Latte....